Aljuz, es una bebida sostenible tipo ready-to-drink que incorpora una tecnología única: una tira reactiva en la lata que detecta adulteraciones al cambiar de color, garantizando la seguridad del consumidor.

Chihuahua, Chih, 11 de diciembre de 2024.- Un equipo de estudiantes de la Escuela de Negocios del Tec de Monterrey, campus Chihuahua, fue reconocido como ganador nacional del reto 2024 “Construcción de Soluciones para el Mercado”. Su innovadora propuesta, Aljuz, es una bebida sostenible tipo ready-to-drink que incorpora una tecnología única: una tira reactiva en la lata que detecta adulteraciones al cambiar de color, garantizando la seguridad del consumidor.



Este concurso, organizado por la Escuela de Negocios en colaboración con Heineken, desafiaba a los participantes a desarrollar soluciones que integraran innovación, sostenibilidad y viabilidad técnica para el mercado actual.



El proyecto Aljuz destaca por su enfoque en la seguridad alimentaria, gracias a la tira reactiva que alerta a los consumidores ante posibles alteraciones del producto. Samantha Palma, integrante del equipo, explicó: “Nuestra bebida incluye una tira reactiva que cambia de color si detecta adulterantes, garantizando que el consumidor esté seguro en todo momento”.



Además, el proyecto también apuesta por la sostenibilidad mediante el uso de materiales reciclables y el financiamiento a través de bonos verdes. “Optamos por bonos verdes porque alinean el proyecto con la sostenibilidad, reduciendo los costos de intereses para Heineken”, agregó Alejandra Hernández.



El reto Heineken 2024 reunió a más de 3 mil estudiantes y 600 equipos de todo el país. Tras superar las etapas iniciales, el equipo de Chihuahua compitió en la final nacional celebrada en Monterrey, enfrentándose a los campus de Aguascalientes, Monterrey y Ciudad de México.



Daniela Ponce destacó: “Este reto nos ayudó a resolver dudas clave, como la duración de la tira reactiva y su comportamiento en un entorno real, aspectos fundamentales para garantizar la viabilidad y efectividad de la tecnología”.



Como parte de su propuesta, las alumnas también diseñaron una estrategia de lanzamiento basada en experiencias inmersivas con realidad virtual en eventos masivos como el Heineken Live Out, para reforzar el mensaje de seguridad y sostenibilidad entre los consumidores. “Queríamos que los consumidores entendieran lo importante que es sentirse seguros, incluso en un entorno de fiesta”, señaló Valentina Santacruz.



Con Aljuz, el equipo del Tec de Monterrey, campus Chihuahua, no solo demostró su capacidad para innovar, sino también para crear una propuesta alineada con las tendencias globales de sostenibilidad y seguridad. Su victoria en el reto Heineken 2024 marca un paso importante hacia la materialización de su idea en el mercado.